पटना: राजधानी में खाद्य पदार्थों की शुद्धता और उपभोक्ताओं की सेहत को लेकर खाद्य सुरक्षा विभाग ने निगरानी तेज कर दी है। त्योहारों का मौसम समाप्त होने के बाद भी बाजारों में बिकने वाले खाद्य उत्पादों की गुणवत्ता की जांच जारी है। विभाग का मुख्य उद्देश्य मिलावटी और मानकों के विपरीत तैयार किए गए खाद्य पदार्थों की बिक्री पर रोक लगाना है।

खाद्य विभाग की ओर से दुकानों, प्रतिष्ठानों और खाद्य कारोबार से जुड़े अन्य स्थानों पर नियमों के पालन की निगरानी की जा रही है। जांच के दौरान खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता, स्वच्छता और निर्धारित सुरक्षा मानकों पर विशेष ध्यान दिया जा रहा है।

अधिकारियों का जोर इस बात पर है कि त्योहारों के बाद भी खाद्य कारोबारियों की ओर से नियमों की अनदेखी न हो। खाद्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन पाए जाने पर संबंधित प्रतिष्ठानों के खिलाफ नियमानुसार कार्रवाई की जा सकती है।

विभाग की इस पहल से बाजार में बिकने वाले खाद्य उत्पादों की गुणवत्ता बनाए रखने और उपभोक्ताओं को मिलावट से बचाने में मदद मिलने की उम्मीद है। साथ ही लोगों को खाद्य सामग्री खरीदते समय उसकी गुणवत्ता और पैकेजिंग की जांच करने की सलाह दी जाती है।